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망고스틴이라고 아시나요. 저는 잘 모르지만 매우 뛰어난 음식이라 하여 한 번 알아보겠습니다.
□ 망고스틴
망고스틴은 아시아 일부 지역에서 과일의 여왕이라 불린다 하며 키가 큰 초열대 지방 나무로 완전히 다 자라는데 15년이 걸린다고 합니다. 또한 잉글랜드의 빅토리아 여왕은 상하지 않고 계속 먹을 수 있는 망고스틴을 가져오면 누구나 기사 작위를 준다고 하였을 정도로 인기가 많았다고도 합니다.
□ 망고스틴 효능
망고스틴은 맛이 달콤하고 상큼하며 카테킨과 플라얀토시아닌 등의 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 그렇기에 우리 몸속 세포 손상을 예방해 주며 비타민과 미네랄도 풍부하며 면역력을 증진시켜 줍니다. 그리고 식이섬유가 풍부하여 소화를 잘 돕고 변비 등의 소화문제를 개선하여 줍니다. 또 비타민C, E 등이 들어있어 피부미용에 좋고 노화를 방지하여 줍니다.
□ 망고스틴 부작용
망고스틴은 일반적으로 안전한 과일이지만 과다섭취 시 복통, 설사, 구토 등이 일어날 수 있습니다. 또한 체질에 따라 알레르기 반응이 일어날 수 있으니 주의가 필요합니다. 그리고 특정 약을 복용 중이거나 질병을 앓고 계신 경우 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.
□ 망고스틴 섭취방법
망고스틴은 진한 자주색을 띠며 무겁고 향이 진한 것이 좋습니다. 손질 시에는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기면 되며 보관 시에는 깨끗이 씻은 망고스틴을 실온에 보관하면 됩니다. 섭취방법으로는 생으로 먹거나, 주스, 통조림, 젤리 등으로 만들어 먹거나 아이스크림으로 즐기는 등 다양하게 섭취할 수 있습니다.
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